Eva Wilsens, sommelier van tastingnotes en mezelf, balanced horsewoman, hebben weer een prachtige avond voor jou gemaakt in de 2e Winter / City editie van Paard & Wijn!
Een avond waar we weer op originele wijze onze passionele beroepen in een uniek concept uiteenzetten.
Deze “Paard & Wijn Winter editie” gaat door op:
Zaterdagavond 02 december 2023, dit te 1080 Brussel.
Een interactieve tasting waar je boeiend en aaneensluitend wordt meegenomen tussen hoe de zintuigen van paarden en mensen werken, en al dan niet op elkaar inspelen.
Kunnen we onze zintuigen verhoogd in bewustzijn aan het werk zetten, zoals deze bij paarden werken?
Stap per stap gaan we hier dieper exploreren op het proeven van allerlei lekkers o.a. fruit, chocolade, noten, … met Eva’s begeleiding in de bijpassende wijnen.
Wat komt er aan bod?
– Onze ADEMHALING afstemmen op hartcoherent ritme, zoals paarden dit van nature doen. Onze belangrijkste tool voor mens en dier.
Dé sleutel tot het openen van onze zintuigen.
– Het KIJKEN als een leider van je paard, naar wat de kleuren van onze wijnen ons zullen vertellen.
– RUIKEN zoals een paard, waar we de natuurgeuren die een paard opzoekt, gaan zoeken in de geuren van de wijnen.
– PROEVEN: Wat lust een paard en ook de mens? Wat is gezond en nét niet?
We geven een introductie in de food pairing, welke smaken vinden we terug in onze voeding en hoe combineren we dat met wijn?
– VOELEN: Waar denk jij aan bij het voelen van een paard én het voelen bij de wijn? Leg je er dezelfde gevoeligheid in als een paard? Het mondgevoel bij beiden, een zijdezachte wijn, of een prikkelende wijn, ….
Als AFSLUITER kiezen we ook weer een top 3 wijn en voorzien we een kleine verrassing!
WANNEER?
Op Zaterdagavond 02 december 2023, start om 19u00.
WAAR EN HOE?
Voor deze explorerende food pairing – tasting brengen we een beetje paard naar volgend adres: Nijverheidskaai 29 bus 13 , te 1080 Molenbeek
Uw deelname aan deze diepgaande beleving van boeiende informatie & interactie, zintuiglijke proeverij met wijn-tasting vraagt een schappelijke bijdrage van €45 per persoon.
Opgelet: We kunnen maximaal 12 deelnemers toelaten om jou dit evenement op zijn volst te laten beleven!
HEB JIJ ER AL OOK AL ZIN IN?
Inschrijven én betalen op voorhand is nodig om je plekje te verzekeren.
Dit kan tem woensdagmiddag 29 november 12u00!
* Meedoen? Volg deze 2 stappen én kom er gezellig bij:
Stap 1) Je dient je deelname te bevestigen met je naam en aantal deelnemers via deze weg:
OF bij Marijke: tamashii.horsemanship@gmail.com / +32 479 44 79 00
OF bij Eva: eva@tastingnotes.be / +32 496 90 02 41
Stap 2) Je ontvangt van ons een bevestiging en de nodige gegevens om je betaling in orde te brengen. Dan ben je zeker van je plekje!
Vergeet zeker niet te vermelden “Paard en Wijn – je naam – aantal deelnemers”
We kijken nu al uit om jullie warm en knus te mogen ontvangen voor een heerlijke, lekkere én gezellige avond.
Team Paard & Wijn heet jullie nu al van harte welkom!
Eva & Marijke
TIPS VOOR NOG MEER GENOT TIJDENS DEZE AVOND:
– Kom niet met een lege maag. Brood en water wordt tijdens de tasting voorzien, evenals het voedsel dat zal gepaired worden. Een maaltijd nuttigen voor je aankomst is dus aangeraden.
– Het is een professionele tasting waar +-7 wijnen aan bod komen, dus je hoeft niet alles volledig op te drinken indien niet gewenst. Er zijn spuugemmers voorzien.
– Wees op tijd of 5 minuten eerder om te aarden in de sfeer, rustig plaats te nemen en het gezellig te maken om samen van start te kunnen gaan.